Ahora que parece que ya vemos la luz al final del túnel, nada como ir preparando las ansiadas vacaciones de verano que están a la vuelta de la esquina. Si el año pasado desde Harper's Bazaar ya dimos algunos nombres de alojamientos en las Islas Baleares donde pasar unos días de ensueño en la más absoluta desconexión, este año no nos íbamos a quedar atrás.
Y lo hacemos actualizando la lista de direcciones pero en esta ocasión con las nuevas aperturas que se han ido produciendo a lo largo de 2021 o que queda muy poco para que llegue la fecha señalada.
Hoteles, agroturismos o complejos de lujo distribuidos por Menorca, Ibiza o Mallorca que prometen ser los place to be de estas vacaciones estivales y del resto de temporadas. Porque si hay algo que debemos hacer, es comenzar a desestacionalizar nuestras visitas a las Islas Baleares. ¿Por qué no una escapada en septiembre, octubre o cualquier otro momento del año? ¡Algunos de estos hoteles no cierran en temporada baja!
¿La gran tesitura? No sabrás por cuál de todos decantarte... ¡porque todos ellos son una auténtica maravilla! Verano 2021...¡te cogemos con muchas ganas! #redescubriendoespaña
Oku Ibiza
La segunda andadura del Grupo OKU Hotels en el mundo -la primera fue en la isla de Cos (Grecia)- abrió sus puertas el pasado 28 de mayo en la Bahía de Cala Gració al oeste de la isla de Ibiza.
Caracterizado por un diseño bohemio y minimalista -pero con una categoría de 5 estrellas- se postula como una de las aperturas más lujosas de la temporada. En cuanto pongamos un pie en este paraíso en forma de alojamiento nos encontraremos con "un estilo de vida más pausado y enriquecedor, inspirado en la filosofía del Wabi-sabi (que defiende la belleza de la imperfección y una mayor conexión con la tierra gracias al uso de materiales naturales y sostenibles", indican desde el propio alojamiento.
Un total de 184 habitaciones y suites diseñadas al más puro estilo ibicenco, donde la joya de la corona reside en OKU Signature Suite que con sus 140 m2, este espacio se traduce en una villa independiente con piscina donde la exclusividad y la privacidad están a la orden del día. Y no dudes en pegarte un buen chapuzón en su piscina tamaño olímpico (con 50 metros de largo)... ¡una de las más grandes de la isla!
¿Dónde encontrarlo?: Camí del Portixol, 2 Sant Antoni de Portmany (Ibiza).
Cristine Bedford
En mayo abrió sus puertas el trabajo más personal -y ambicioso- de Cristina Lozano y Daniel Entrecanales en el centro de Mahón, en la más tranquila de las Islas Baleares: Cristine Bedfor.
Lo hizo con todo un proyecto de alojamiento en el que todo estaba pensado y no se había dejado nada al azar. Un total de 21 habitaciones con una decoración cuidada al detalle, un salón, una recepción que es más un hall que un lobby, una biblioteca, terraza, un jardín con piscina diseñado por Álvaro de la Rosa, espacios destinados a la relajación de los clientes y la ya famosa 'cocina de Cristine' bajo el mando del reconocido grupo de restauración Ses Forquilles.
Si llevas la palabra hedonismo marcada a fuego en la piel... ¡este hotel está hecho para ti!
¿Dónde encontrarlo?: Carrer de la Infanta, 17 Mahón (Menorca).
Can Domo
Acaba de abrir sus puertas Can Domo la continuación de Can Tres Formentera, pero esta vez toca trasladarnos a sus isla vecina: Ibiza. Continuando con la misma filosofía y concepto de su 'hermano mayor', este nuevo hotel se traduce en una antigua casa del siglo XVIII restaurada que promete ser una de las aperturas más punteras de la temporada para todos aquellos clientes que busquen desconexión, esencia mediterránea y calma en una villa que respeta la arquitectura tradicional ibicenca.
Sumadas a las habitaciones donde está pensado todo al mínimo detalle para que la experiencia sea de lo más placentera, encontramos la producción de su propio aceite, otros tipos de actividades holísticas como el yoga o los masajes y un restaurante que cocinará siempre con los productos del huerto ecológico.
¡No se puede pedir más para unas vacaciones en las que depurar tanto el cuerpo como el alma!
¿Dónde encontrarlo?: Carretera Cala Llonga, Km 7.6-Santa Eulària des Riu (Ibiza).
Can Faustino
El primer hotel de la firma Relais & Châteaux en Menorca vuelve, pero lo hace a lo grande y totalmente renovado. A la estructura original se le añaden dos nuevos palacios: Cal Bisbe y Can Llorenç. Estas dos auténticas joyas arquitectónicas -que forman parte del Palacio Episcopal- han sido reformadas para ofrecer una experiencia añadiendo 20 estancias más al complejo.
Los encargados de crear esta nueva propuesta que ha quedado perfectamente integrada con el entorno y con el resto de instalaciones, ha sido el estudio Mare e Terra. "Guiños a la blancura, la mágica luz y la cultura del Mediterráneo, al verdor de una isla casi virgen y al silencio casi monacal de los históricos palacios que arropan las dependencias del hotel", indican desde el propio establecimiento. ¿Planeamos escapada?
¿Dónde encontrarlo?: Carrer de sa Muradeta, 22 - Ciutadella de Menorca (Menorca).
Can Beneït
No hacen falta más de una decena de habitaciones para demostrar que Can Beneït es sin lugar a dudas el agroturismo a donde vamos a desear retirarnos este verano. Tras 20 años gestionado por una familia -que seguirá vinculada a la explotación de la finca- llega una nueva generación de hoteleros dedicados al turismo rural para ofrecer un bucólico alojamiento localizado en corazón de la Sierra de Tramuntana en Mallorca.
Para esta nueva etapa, han decidido mantener la esencia de la casa de siempre con su misma infraestructura aunque mejorando tanto las instalaciones como los servicios para garantizar una experiencia óptima para todos los huéspedes que se acerquen hasta aquí buscando calma, conexión con la naturaleza y -cómo no- una deliciosa propuesta gastronómica basada en productos de km0 y propuesta locales de la isla como el pescado adquirido directamente de la lonja o el cabrito.
Dar un paseo entre sus campos de olivos milenarios, desayunar con vistas a la sierra o leer un libro junto a la piscina, echarse la siesta mientras llega la brisa del Mediterráneo... ¡he aquí la verdadera esencia del VERANO!
¿Dónde encontrarlo?: Camí de Binibona, s/n (Mallorca).
Nativo Hotel
A finales de este mes de junio, se inaugura en la parte este de la isla de Ibiza otro hotel que también persigue la filosofía Wabi-sabi basada en la belleza de la imperfección y que tan de moda está en estos momentos.
Desde Nativo Hotel se definen como "un hotel rústico en armonía con el entorno, envuelto en una atmósfera bohemia y acogedora que insufla nueva vida a la esencia de Ibiza. Habitaciones llenas de luz, donde la belleza reside en lo cotidiano, la imperfección y la autenticidad y la imperfección. Espacios interiores, sencillos y naturales, que se integran con un entorno salvaje y bohemio".
¿Una de sus grandes apuestas? HUMO se presenta como la opción gastro más puntera y va a estar gestionada por Omar Marpartida donde el prestigioso chef peruano va a ofrecer una vuelta a los orígenes en materia culinaria además de una refrescante selección de cócteles para poner el broche perfecto a la velada. ¡De una combinación como esta no puede salir nada mal!
¿Dónde encontrarlo?: Carrer els Clavells, 24 (Ibiza)
Concepció by Nobis
Localizado en el casco antiguo de Palma de Mallorca, este alojamiento que abre sus puertas el próximo 14 de junio es una reliquia que lleva en pie desde 1576 y que en su día fue una fábrica de jabón. Ahora abre en formato hotel ofreciendo un oasis tranquilo y relajado en el corazón de la capital de la isla ofreciendo 31 habitaciones y suites que prometen conquistar tanto a viajeros como lugareños.
Además un restaurante con la cocina del chef Xema Álvarez abierto no solo a los huéspedes sino a todas las personas que quieran conocer su maravillosa propuesta que aúna la cocina local con un toque moderno. Y por supuesto nada como relajarse en la terraza y piscina que invitan a la más agradable de las desconexiones.
¿Dónde encontrarlo?: Carrer de la Concepció, 34 (Mallorca).
Pleta de Mar
Aunque estamos ante uno de los pocos alojamientos de este listado cuya inauguración no se ha producido en este 2021, no podíamos dejar pasar la oportunidad de incorporar la maravillosa propuesta de Pleta de Mar en esta selección de hoteles de las Islas Baleares donde disfrutar este verano o en cualquier momento del año.
Este alojamiento se caracteriza por un especial cuidado tanto en los interiores como en los exteriores y una decoración que se integra a la perfección con el entorno aunando tanto costa como montaña.
Su joya de la corona reside en su restaurante 'El asador de mar', una propuesta culinaria única en todos sus sentidos donde nos esperan la mejor carne, pescado, ingredientes de temporada y postres que son excepcionales.
¿Dónde encontrarlo?: Via de les Cales, 23 (Mallorca).
Can Aulí Luxury Retreat
Tras un retraso en su apertura, al fin podemos afirmar que el pasado jueves 10 de junio abrió sus puertas en el centro de la maravillosa localidad de Pollença este hotel que es todo un oasis en una de las zonas con más encanto de Mallorca. A pesar de que se inauguró en el verano de 2020, las restricciones y confinamientos han hecho que se pueda disfrutar muy poco todas sus instalaciones por lo que el inicio de esta temporada 2021 es como si fuera la apertura oficial del hotel.
¿Qué vamos a encontrar en Can Aulí? Un total de 21 habitaciones de diferentes categorías cuya decoración se basa en el espíritu mediterráneo de la isla y el arte local conformando la esencia de las estancias.
Además, debemos añadirle una piscina con terraza, una zona chill out, otros espacios de desconexión y unos desayunos al más puro estilo mallorquín con los que no se nos ocurre mejor manera de empezar el día. ¡Palabra!
¿Dónde encontrarlo?: Carrer de Mallorca, 40 Pollença (Mallorca).
