10 restaurantes para los amantes de la moda
La gastronomía y el mundo de la moda se unen para crear atractivos universos de marca y experiencias de compra inolvidables
El consumidor evoluciona a pasos agigantados y ya no se conforma con cualquier cosa, con cualquier experiencia de compra. Las monumentales 'flagship store' se han quedado un tanto 'anticuadas' o al menos necesitan de un nuevo apoyo, en este caso: gastronómico. La experiencia 360 grados se ha convertido, en la actualidad, en la meta de todas esas grandes marcas vinculadas al sector del lujo. Bajo el deseo de conectar con su cliente, firmas como Prada, Louis Vuitton, Burberry o Gucci han creado conceptos de restauración en el interior de sus tiendas, museos o fundaciones. Ya no sirve con colocar el producto de la forma más exquisita (o más inteligente, a la vista del cliente), la cosa avanza y las tiendas insignia de las mejores marcas del universo de la moda añaden originales y acogedores restaurantes (o cafés) a sus habituales espacios de venta. Lugares donde, después de una agotadora tarde de compras, podrás disfrutar de un café y unos dulces o un sofisticado plato cocinado por un chef con Estrella Michelín. ¿Eres uno de esos amantes 'locos' de la moda? No te pierdas esta selección de lugares, repartidos por el mundo, que desearás visitar.
Bar Luce (Fundación Prada)
Un espacio diseñado por el estudio de arquitectos OMA y el holandés Rem Koolhaas. La Fundación Prada, en la ciudad de Milán, se ha convertido en uno de esos centros dedicados por completo al mundo del arte plástico, el cine o la música, entre otros. En su interior, cuenta con un bar, Bar Luce, diseñado por el cineasta estadounidense Wes Anderson que rescata la estética típica de las cafeterías milanesas de los años cincuenta y sesenta.
¿Dónde?: Largo Isarco, 2 (Milán)
Le 68 Guy Martin (Guerlain)
La planta inferior de la tienda insignia de la firma Guerlain, en el número sesenta y ocho de los exclusivos Campos Elíseos, acoge un sofisticado restaurante dirigido por el chef Guy Martin. Un espacio donde la sutileza es la protagonista, decorado por el reconocido arquitecto Peter Marino. Cuenta con un menú inspirado en los perfumes de la firma francesa, interpretado por Fabrice Capdepont.
¿Dónde?: Avenue des Champs-Elysées, 68 (París)
Armani Nobu
El diseñador italiano Armani también cuenta con un restaurante que combina la esencia de la firma con el diseño tradicional japonés, en la ciudad de Milán. Su chef, fundamenta la carta en su formación clásica en los tradicionales bares de sushi en Tokio y sus viajes por Perú, Argentina y el resto del mundo, ofreciendo toda una nueva tendencia dentro de la cocina japonesa.
¿Dónde?: Via Gastone Posoni, 1 (Milán)
Café Thomas's (Burberry)
La flagship londinense de la marca Burberry, acoge en su interior un recién inaugurado Café (Thomas's, en honor al fundador de la firma) en el que descansar después de una (dura) jornada de compras. La oferta gastronómica va desde un café (o té) con pastas, hasta los clásicos platos británicos como la langosta.
¿Dónde?: Regent Street, 121 (Londres)
Il Ristorante Hotel Bulgari
Una reinterpretación creativa de la tradicional cocina italiana, así es la carta del chef Roberto Di Pinto. El restaurante del Hotel Bulgari de Milán cuenta, además, con una amplia carta de vinos (en la que podrás encontrar más de quinientas referencias), así como una excelente selección de cavas y vinos espumosos.
¿Dónde?: Via Privata Fratelli Gabba, 7B (Milán)
The Polo Bar by Ralph Lauren
Con una clara estética Ralph Lauren, este restaurante ubicado a escasos metros de la tienda insignia de la firma en la neoyorkina Quinta Avenida, se ha convertido en uno de los locales de moda de la ciudad. Su carta gira entorno a la clásica comida americana, no podrás irte sin probar sus hamburguesas o su larga y apetecible lista de postres.
¿Dónde?: 1 E 55th Street (Nueva York)
Gucci Caffè & Restaurant
La planta baja del Museo Gucci, en Florencia, alberga un café/restaurante perfecto para una relajada merienda después de la visita del espacio. La filosofía del restaurante es ofrecer un menú de temporada elaborado con ingredientes locales y, en su mayoría, traídos de la región italiana de la Toscana (y sus alrededores).
¿Dónde?: Piazza della Signoria, 10 (Florencia)
Dolce & Gabbana Martini Bistrot
Un restaurante inspirado en la atmósfera milanesa de principios de los años cincuenta, así es el restaurante/bistrot que la pareja de diseñadores poseen en el centro de Milán. Un concepto íntimo y elegante, decorado con panales de damasco color burdeos y con un estilo muy barroco, característico de esta firma italiana. Este local, donde comer o tomar el aperitivo, posee una cocina de base Mediterránea con guiños internacionales.
¿Dónde?: Corso Venezia, 15 (Milán)
Le Frank (Fundación Louis Vuitton)
La Fundación Louis Vuitton situada en el parque Bois de Bologne de París y creada por Frank Gehryl, cuenta también con un restaurante en su interior: Le Frank. Una cocina de base francesa, ideada por el Chef Estrella Michelín, Jean Louis-Nomicos dueño, también, del restaurante 'Les Tablettes'. Allí podrás desayunar, comer o tomar el aperitivo.
¿Dónde?: Avenue du Mahatma Gandhi, 8 (París)
Beige Alain Ducasse (Chanel Ginza)
En la planta superior del edificio Chanel Ginza, en la ciudad de Tokio, encontramos el exquisito y refinado restaurante: Beige by Alain Ducasse. Su carta ofrece una interpretación de la refina cocina francesa elaborada con una selección de los mejores ingredientes japoneses. Un homenaje a la elegancia de Mademoiselle Chanel, con una decoración que corre a cargo del solicitado arquitecto Peter Marino.
¿Dónde?: Chanel Ginza Building 10F,
3-5-3 (Ginza/Chuo-ku/Tokyo)
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