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Del cúrcuma al matcha: 7 colores de moda (y sus beneficios para la salud)
De la cocina a tu armario: los superalimentos como la cúrcuma, el jengibre, el té matcha o la papaya se han convertido en los colores de moda de la temporada.
Esta temporada los colores y los superlimentos del momento van de la mano. Y es que por mucho que se empeñe Pantone en ser el oráculo de las tendencias venideras en cuanto a tonos, el Greenery, llamado a teñirlo todo este 2017 se ha visto superado no solamente por el rosa millennial sino por toda una serie de colores asociables a algunas de las frutas, plantas y especias con mayores y mejores beneficios para la salud.
Del vibrante tono anaranjado de la cúrcuma al amarillo pálido del jengibre pasando por el característico verde del té matcha, esa bebida milagrosa de la que todo el mundo habla, a la intensidad del chocolate, un placer culpable universal que nunca pasa de moda, justamente el color definitivo de este otoño -el año pasado fue el rojo vino-, presente en la mayoría de pasarelas internacionales de la mano de diseñadores como Max Mara, Marc Jacobs, Victoria Beckham, Mulberry, Bottega Veneta o Brock Collection.
Cúrcuma
La cúrcuma, nativa del suroeste de India, es la especia aromática y el tono de moda esta temporada. Esta planta prima hermana del jengibre, formada principalmente por un componente activo llamado curcumina, el que la dota de su característico color amarillo -una vez molido su rizoma-, y de sus casi milagrosas propiedades medicinales, es uno de los principales componentes del curry. La cúrcuma es un potente protector del hígado ya que favorece su desintoxicación, a parte de de antioxidante, analgésica, antiviral, cictrizante y más antiinflamatoria que el ibuprofeno. Además se han probado científicamente sus positivos efectos tanto en la prevención como en el tratamiento contra del cáncer (su consumo cotidiano repara los daños causados por la quimioterapia y otros medicamentos usados para curar cánceres de hígado, duodeno y piel).
En la foto, propuesta otoño-invierno 2017 de Altuzarra.
Apiece Apart
Propuesta Crucero 2018 de Apiece Apart.
Matcha
Este delicado y rico en matices té en polvo proveniente de Japón es la superbebida definitiva. Hecho a base de un triturado de hojas enteras de té verde de la mejor calidad, una taza de matcha es tan rica en antioxidantes -polifenoles como las catequina, que ayuda a depurar el organismo- como diez de té normal (mucho en ello tiene que ver su preparación ya que mientras que el té verde se infusiona en agua caliente, los polvos del matcha se añaden al agua caliente, por lo que conserva mucho mejor sus propiedades). Además de ser muy desintoxicante y reducir el colesterol, ayuda a la concentración y a la agilidad mental, aumenta la calma y disminuye el estrés. Ahora bien, también tiene un alto contenido en metales pesados.
En la imageN, propuesta Crucero 2018 de Dondup.
Isabel Marant
Propuesta Pre-Fall 2017 de Isabel Marant. El jersey ya está a la venta y cuesta 560 euros
Gucci
Falda de lana de Gucci con botones de falsas perlas embellecidos con cristales de Swarovski. Precio: 890 euros
Lima
La lima no es el fruto del amor -o sí, debido a su sabor entre ácido ya amargo- pero contribuye a reforzar el sistema inmunológico, combate el estrés, enfermedades de la piel, la gota, artritis, la anemia ferropática, la diarrea, así como problemas cardiovasculares y degenerativos. Si has sucumbido a la moda del agua con limón en ayunas, que sepas que puedes hacer lo propio con la lima.
David Koma
Propuesta Crucero 2018 de David Koma.
Papaya
Esta fruta tropical cuyo sabor no convence a todos, es una rica fuente de antioxidantes, vitaminas y enzimas digestivas (estimula el tránsito intestinal y previene complicaciones relacionadas con este aparato). La papaya es especialmente buena para la piel y la vista debido a su alto contenido en Vitamina C y E además de betacarotenos, luteína y zeaxantina. Además es una estupenda fuente de ácido fólico, lo que mejora el flujo sanguíneo y reduce el colesterol, y muy baja en calorías.
En la imagen propuesta Pre-Fall 2017 de Barbara Bui.
Balmain
Balmain Pre-Fall 2017.
Rachel Comey
Rachel Comey Pre-Fall 2017.
Jengibre
Las bondades del jengibre son infinitas. De entrada, esta planta milenaria de sabor picante es un poderoso antibiótico natural, antiinflamatorio y antibacteriano además de antioxidante (debido a su alto porcentaje en vitaminas en especial la B6 y vitamina C, y también por su alto contenido de minerales, calcio, fósforo, magnesio, potasio y zinc). En Asia se usa para estimular el páncreas, para tratar enfermedades respiratorias y para disminuir el dolor. También favorece la salud cardiovascular o circulatoria, y va fenomenal para el pelo.
En la imagen: Alberta Ferretti, Chloé y Nina Ricci otoño-invierno 2017.
Goji
Aunque vivieron sus cotas más bajas de popularidad hace unos años, las bayas de Goji vuelven a estar de moda. Este fruto deshidratado originario del Himalaya contiene entre otras cosas una elevada proporción de fibra, un mínimo de grasas insaturadas y proteínas y variedad de vitaminas y minerales, entre los que destaca la presencia de potasio, calcio, magnesio, fósforo y selenio. Así mejoran el sistema inmune, mejoran la circulación sanguínea, favorecen la depuración del organismo y aportan vitalidad. Eso sí, también son altamente alergénicas.
En la imagen: Alice and Olivia Crucero 2018.
Johanna Ortiz
Johanna Ortiz Crucero 2018.
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