Los mejores cafés de Madrid y Barcelona
La cultura cafetera se expande y las aperturas se suceden. Una hoja de ruta para encontrar los lugares sagrados de los amantes del café.
Ya no sirve eso de salir a la calle y entrar en la primera cafetería que uno encuentra a la vuelta de la esquina. Tomar café, un simple café, se ha convertido en una tarea que requiere una previa investigación, a veces demasiado exhaustiva. Al aroma o el sabor de esta bebida, que nos despierta por las mañanas y nos impide dormir por las noches, ahora se suman otros factores que ayudan a tomar la decisión final.
El ladrillo visto de sus paredes, la cafetera más retro de la ciudad, el vaso take away más bonito o el hilo musical que más inspira. Esto que hace un tiempo parecía el gesto más sencillo del mundo (tomar un café) se ha convertido, para muchos, en todo un ritual. Y como buen ritual, obligada es la continua búsqueda de lugares que ofrezcan buen café y un escenario que convierta eso tan habitual en toda una experiencia.
La cultura del café, que cada día gana más adeptos, juega con una afirmación de cabecera: “Existe vida más allá de los Starbucks”.
Monkee Koffee
Su estética neoyorkina, su interiorismo industrial y su luz le han hecho posicionarse, en muy poco tiempo, a la cabeza de ese top ten de imprescindibles para los amantes del café en Madrid. Además es uno de los locales perfectos para trabajar con el ordenador fuera de casa, para devorar un libro o leer relajadamente el periódico los domingos por la mañana.
Sus tartas (como la de zanahoria) y sus breads de frutas caseros, también se han convertido en un gran atractivo para todos aquellos adictos al dulce.
Dónde: Calle Vallehermoso, 112 (Madrid).
http://monkeekoffee.com
The Little Big Café
Este pequeño y acogedor local, situado en la zona de Moncloa, surge de la pasión por el café y la repostería de dos jóvenes amigas: Max y Cris. Sus paredes de hormigón visto y la madera, que aporta tanta calidez, recuerdan a locales de ciudades como Londres o Nueva York, tan a la vanguardia en esto de los templos del café.
Los desayunos y las meriendas son sus platos fuertes y además su carta de salados cada vez se hace más grande.
Dónde: Calle Fernández de los Ríos, 61 (Madrid).
http://www.thelittlebigcafe.com
Federal Café Madrid
En pleno barrio de Conde Duque representa a la perfección el concepto de cafetería que tantos ansiaban en la capital. Un espacio amplio, decoración al estilo nórdico, mucha luz y buen café.
Nació en Barcelona donde cuenta ya con dos locales. Sus creadores (de origen australiano) se inspiraron, para su nombre, en un pequeño pueblo situado en la costa entre Sidney y Brisbane. Además su café, de mezcla propia, viene directo de la mítica casa El Magnífico en Barcelona.
Dónde: Plaza de las Comendadoras, 9 (Madrid).
http://www.federalcafe.es/madrid
Toma Café
Su take away es el más conocido de Malasaña. Un espacio que transporta a los conceptos de coffee londinenses y que se ha convertido, poco a poco, en el lugar idóneo para la difusión de la cultura cafetera.
El hilo musical por las mañanas resulta un gran chute de energía, su carta de cafés es muy extensa y sus dulces (y también salados) ya forman parte de la oferta gastronómica fija del barrio.
Dónde: Calle de la Palma, 49 (Madrid).
http://www.tomacafe.es/
Il Tavolo Verde
Para los amantes de lo orgánico es, sin duda, todo un lugar de referencia en el barrio de Salamanca. Martina y Leo, sus dueños, cuidan con delicadeza cada uno de los detalles de este local que también ofrece muebles y antigüedades, que ellos mismo recogen de sus numerosos viajes por Europa.
Su repostería realizada de forma artesanal y con productos ecológicos se ha convertido en el mejor complemento para sus cafés.
Dónde: Calle Villalar, 6 (Madrid).
http://www.iltavoloverde.com/
Café Cometa
Pequeño pero lleno de vida y de recuerdos colgados en sus paredes. Está ubicado en una de las zonas con más cafeterías en Barcelona (en el barrio de Sant Antoni) y su interior atrapa a todo el que lo ha visitado. Sus propietarios, un matrimonio mejicano-danés, son también los creadores del Café/Galería Cosmo, su hermano mayor y otro de los lugares clave para tomar café en la ciudad.
Dónde: Carrer del Parlament, 20 (Barcelona).
http://cafecometa.com/
Coffeea and Wood
Un coffee corner dentro de una tienda de muebles vintage en pleno barrio de Gracia. El alma de este innovador proyecto es Bernat Barrabés y, como buen barista, aconseja a todos sus clientes sobre los tipos de grano y café que puede ofrecerles.
Aquí el ritual se presenta sobre una bandeja de madera en la que encontrarás: el café servido en una taza de cerámica, un vaso de agua y una pequeña galleta de mantequilla.
Dónde: Calle Martinez de la Rosa, 34 (Barcelona).
Satan’s Coffee Corner
Seguir su perfil en instagram es sumergirse de lleno en una filosofía que inspira de principio a fin. Situado en una calle, un tanto escondida, del barrio Gótico de Barcelona este local se ha convertido en el favorito de los puristas del café. Su dueño, Marcos Bartolomé, ha querido que sólo se sirva leche fresca de vaca o vegetal y ha eliminado de su carta el descafeinado. Aquí solo se podrá disfrutar del café de verdad.
Dónde: Carrer de l'Arc de Sant Ramon del Call, 11 (Barcelona).
La Granja Petitbo
Una antigua vaquería de principios del siglo XX que se ha convertido en una de las cafeterías más concurridas de la Ciudad Condal. Paredes envejecidas por el paso del tiempo, maderas desgastadas y sillones de aspecto vintage para quedarse leyendo toda una tarde. Aquí la decoración importa, y mucho.
Además otra de las obsesiones de este local es lo natural y como posibles acompañantes del café ofrecen sus zumos a base de fruta fresca y exprimida en el momento.
Dónde: Passeig de Sant Joan, 82 (Barcelona).
http://www.granjapetitbo.com
VER VÍDEO
Este es el restaurante de la Costa Brava al que ir
Los nuevos y mejores restaurantes de Barcelona
El hotel de Costworlds que adora Amelia Windsor
De Jackie a Gardner: los años dorados de la Feria
