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24 horas 'gastro' en Valencia

También conocida como la capital del Turia o la Terreta, la ciudad puede presumir de tener numerosos locales donde degustar su gastronomía más emblemática ya sea en los lugares más castizos o bien en los más recientes. En la actualidad, Valencia está más viva que nunca.

Por Silvia Ruiz de la Prada
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Vistas desde La Más Bonita © Cortesía de La Más Bonita

Si de algo puede estar orgullosa la tercera ciudad más poblada de España es de la creciente oferta gastronómica de la que está siendo protagonista en la última década, siguiendo muy de cerca los pasos de Madrid o Barcelona.

Las espléndidas condiciones meteorológicas, la oferta cultural y los productos tan característicos de la dieta mediterránea son un reclamo tanto por turistas como lugareños para disfrutar de cualquiera de las cinco (o seis) comidas del día fuera de casa ya sea en una terraza con vistas al mar, en un restaurante en el barrio de moda de la ciudad o en una simple barra de un bar.

Valencia tiene de todo y para todos. Dependiendo de las ganas con las que te levantes por la mañana y de cuánto dinero dispongas en tu bolsillo, es muy fácil disfrutar de la buena gastronomía valenciana desde primera hora del día hasta bien entrada la noche. ¿Te atreves a comprobarlo de primera mano?

Aquí, una propuesta de Harper´s Bazaar con una gran variedad de locales donde disfrutar de las cinco o seis comidas más recurrentes de toda persona o en concreto de todo valenciano a lo largo del día o lo que es lo mismo, en 24 horas: desayuno, almuerzo, brunch, comida, merienda y cena.

La próxima vez, no vale quejarse de que no sabes dónde ir con tus amigas, pareja, familia, contigo misma o incluso con tu perro (sí, como lees). En estos locales te están esperando con los brazos abiertos y lo que es mejor, con una deliciosa selección de platos que querrás repetir una y otra vez.

¡Bon profit!

La Petite Brioche (Desayuno)

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Tus desayunos no volverán a ser iguales una vez pruebes este deliciosa panadería ubicada a unos pasos de la calle Colón. Dulce o salado, no importa lo que suelas tomar para desayunar, aquí tienen todo aquello que te puedeas imaginar, desde el tradicional desayuno con cruasanes, café y zumo de naranja, hasta llegar a pancakes, crepes, tostadas, empanadillas o suculentas tartas. ¿No dicen que el desayuno es la comida más importante del día?

Dónde: calle de Sorní, 28 (Valencia).

Dulce de Leche (Desayuno)

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Tienen dos cafeterías a poca distancia la una de la otra, pero si tuvieramos que quedarnos con uno de sus locales sería el que está situado en pleno barrio de Ruzafa. El ambiente, la decoración, el servicio y los espectaculares desayunos han hecho que se convierta en un lugar de referencia en la ciudad para desayunar o también disfrutar de su brunch de fin de semana por 7 euros de 09:30-15:30.

Dónde: calle de Jesús, 71 y calle de Pintor Gisbert, 2 (Valencia).

Bar Alhambra (Almuerzo)

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Ya indicamos cuando nos referimos a las mejores tortillas de España, que en este castizo bar ubicado muy cerca de Gran Vía Fernando el Católico se pueden probar una de las mejores tortillas de la ciudad. El almuerzo es una de las tradiciones más sagradas para cualquier valenciano y en el Bar Alhambra saben lo que se hacen. Desde la tradicional tortilla de patata hasta la tortilla con sobrasada, morcilla, cebolla o ajos tiernos. ¡Será un flechazo a primera vista!

Dónde: calle de Calixto III, 8 (Valencia).

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Mercado Colón (Almuerzo)

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En el año 2003 uno de los mercados más emblemáticos de Valencia, se transformó en un espacio donde acudir a cualquier hora del día para degustar de deliciosos platos gastronómicos en un ambiente único, relajado y distendido. Tienes una gran selección de establecimientos para almorzar en el Mercado Colón como por ejemplo el Bocados Café, La Mié Dorée, Pantalán 5, Suc de Lluna o la Horchatería Daniel.

Dónde: calle de Jorge Juan, 19 (Valencia)

Guayoyo Café ('Brunch')

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Son muchos los aspectos positivos que se puede encontrar en Guayoyo Café; desde su terraza interior, la presentación perfecta de sus brunch y lo mejor de todo: se trata de un local dog-friendly, o lo que es lo mismo que dejan entrar a los perros como si fueran un cliente más. ¿Quién puede resistirse?

Dónde: calle de Denia, 49 (Valencia).

Bluebell Coffee ('Brunch')

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Otro de los fundamentales del barrio de Ruzafa es esta cafetería situada a pocos pasos de la calle Sueca. Sus cafés son 100% artesanalmente cultivados, por lo que la diferenciación se nota desde que cruzas la puerta del local. Sirven sus brunch todos los fines de semana de 10:00-15:00.

Dónde: calle de Buenos Aires, 3 (Valencia).

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Restaurante Levante (Comida)

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Quizá puedes pensar que la mejor paella se encuentra en un restaurante situado en primera orilla del mar, en una zona como la Albufera o en pleno centro histórico de la ciudad, pero nada de eso. El Restaurante Levante es especialista en la paella valenciana tanto en el local que tienen en el municipio de Benisanó como en el que está en el barrio de Campanar, en Valencia. Sabrosa, deliciosa y con los ingredientes tradicionales, así son las paellas en Levante.

Dónde: calle de Góngora, 1 (Valencia).

Oslo - Grupo Copenhagen (Comida)

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Oslo, Malmö y Copenhagen son los tres restaurantes que tiene el grupo en la capital del Turia y hace unos meses dieron el salto a Madrid con un local en la calle Ortega y Gasset. Este proyecto nace de la idea de ofrecer deliciosa gastronomía vegetariana pero dirigida a todos los públicos tanto personas afines a este estilo de vida como a personas que en su dieta también incluyan carne pero que un día les apetezca tomar algo más sano libre de productos de origen animal. Por 11,90 podrás disfrutar de su sabroso menú del día. ¡Totalmente recomendable!

Dónde: calle de Catalans, 8 (Valencia).

Mon Petit Biscuit (Merienda)

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Hace poco más de un año que abrieron este establecimiento en el barrio de Campanar alegrando las meriendas de muchos de los residentes de la zona. Un lugar íntimo, tranquilo y acogedor donde realizar el ritual de la merienda con un café, batido o té acompañado de algunas de las deliciosas tartas o productos de repostería que ofrecen.

Dónde: avenida General Avilés, 50 (Valencia).

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La Más Bonita (Merienda)

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Tienen dos locales en Valencia, uno en Ruzafa y otro en la playa de la Patacona; pero si hay uno que destaca por encima del otro es el de la playa por las increíbles vistas que ofrece ya sea en la zona del paseo o en el chiringuito que abrieron hace unos años. A cualquier hora del día es un buen momento para dejarse caer por La Más Bonita, pero el momento ideal es al atardecer cuando el sol se está poniendo. La gran selección de platos que disponen en su carta hará que no te quieras levantar de la silla.

Dónde: paseo Marítimo de la Patacona, 11 y calle Cádiz, 61 (Valencia) D

Vinotinto (Cena)

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Para cenar no hay mejor zona que el centro de Valencia o el barrio de Ruzafa, por si luego quieres acabar la noche tomando una copa. Este restaurante ubicado a unos pasos de la Plaza del Ayuntamiento es el lugar ideal para la última comida del día. El pulpo braseado, las mini hamburguesas, el steak tartar y el carpaccio de solomillo de buey son algunos de los platos estrella de Vinotinto. ¿Para cuándo la reserva?

Dónde: calle de San Vicente Mártir, 44 (Valencia).

Turqueta (Cena)

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Si has visitado la famosa cala de Menorca sabrás lo que quieren transmitir a través de la decoración del restaurante. Este pequeño oasis en la ciudad de Valencia te trasporta a una de las calas más famosas de la isla a través de los colores azules, verdes y marrones, tan característicos de las Baleares. Tienen diferentes menús según la hora y el día que se visite. Conviene reservar con antelación.

Dónde: Gran Vía Marqués del Túria, 35 (Valencia).

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Bar Vermúdez (Cena)

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Uno de los imprescindibles de Ruzafa es este local ubicado en el corazón del barrio más de moda de Valencia. El ambiente del Bar Vermúdez te atrapará desde el primer momento y la presentación de sus platos junto con la calidad de los mismos les han posicionado en uno de los referentes de la zona. Las bravas, el pulpo, el canelón relleno de rabo de toro o el rosbif son algunas de las tapas que se pueden encontrar en el Bar Vermúdez y que está simplemente ¡deliciosas! Y sin olvidarnos de su refrescante vermut, que por algo se llaman así.

Dónde: calle Sueca, 16 (Valencia).

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