Silvia Ruiz de la Prada
De viaje por Andalucía: la Ruta de los Pueblos Blancos de Cádiz
Recorremos algunas de las localidades más bellas del interior de la provincia de Cádiz. Una alternativa perfecta si se desea desconectar durante unos días de la maravillosa costa gaditana. ¡Sus pueblos blancos nos esperan! ¿Vamos?
Turismo holístico o cómo poner a punto tanto el cuerpo como el alma
Estas vacaciones nada como elegir destinos donde todo gira en torno a nuestra salud física como mental. Aquí nos esperan largas jornadas de bienestar con la intención de recuperar las fuerzas que la pandemia nos ha quitado. ¿Reservamos estancia?
Fandango Formentera, el nuevo 'place to be' de este verano en la isla
Su maravillosa localización a pie de playa, una deliciosa propuesta gastronómica y un interiorismo de esos que invitan a quedarse durante horas a modo sobremesa o tardeo, la convierten en una de las aperturas más punteras de este verano en la isla de Formentera. ¿Reservamos vuelos cuanto antes?
Nuevas aperturas para dar la bienvenida al verano en Madrid
Ahora que comenzamos una de nuestras estaciones favoritas del año, nada como hacer una selección de nuevos restaurantes que se acaban de inaugurar en la capital y que bien merecen una visita en la mejor compañía. ¿Reservamos?
The Fitzgerald, aterriza en Madrid una de las mejores hamburgueserías de Valencia
Con 13 establecimientos en la Comunidad Valenciana, desde The Fitzgerald Burger Company han decidido dar un paso más allá y abrir su primer local en Madrid. Sin lugar a dudas, un hecho que no hace más que vaticinar todo lo que está por llegar: su expansión a nivel nacional. ¿Preparada para añadir un nombre más a tu lista de favoritas de la capital?
Nuevos hoteles donde disfrutar este verano de las Islas Baleares
Aperturas que son la excusa perfecta -si es que necesitábamos una- para regresar este verano a cualquiera de nuestra isla predilecta de las Islas Baleares. ¡No sabrás por cuál de estos alojamientos decantarte!
Casa Capicúa, el catering más famoso de Valencia abre local
Laura y Marta Benito son las protagonistas de esta historia donde hicieron de un 'hobby' toda una profesión. Lo que empezó con un catering, continuó con talleres de cocina y eventos, ha añadido un nuevo eslabón a la ecuación: Casa Capicúa. Un lugar propio, una casa, su CASA.
Diamantes de Sal Rosa, el restaurante más exclusivo y privado de Madrid
Una sola mesa de la mano de los fundadores de Thai Emotion que invita a las veladas más exclusivas ya sea para celebrar con tu pareja, organizar una reunión de negocios, cenar en familia o una quedada con tus amigos más íntimos. ¡Creado para NO ser visto!
Bar Manero, la propuesta de taberna renovada (y sofisticada) de la que todo el mundo habla
Tras convertirse en uno de los 'place to be' por excelencia de la ciudad de Alicante, desembarca en la capital este proyecto que ya se postula como una de las aperturas más punteras de la temporada. Su esencia, propuesta gastronómica y el interiorismo firmado por Lázaro Rosa-Violán lo hacen único.
Agüimes e Ingenio, las paradas imprescindibles en nuestro paso por Gran Canaria
Si dejamos atrás Las Palmas de Gran Canaria y ponemos rumbo al sur por la parte este, nos encontramos con una estampa de pueblos pintorescos, naturaleza, playas y mucha -pero que mucha- esencia canaria. ¿Lo descubrimos?
Nacho Honrubia protagoniza la gran apertura gastronómica de la temporada en Valencia
Tras su salida de Komori en 2020, fue a comienzos de la primavera de este año cuando el reconocido gestor gastronómico abrió en el interior del Hotel SH Valencia Palace este nuevo proyecto que aúna lo mejor de Asia con el Mediterráneo: Hōchō.
¿Nos vamos de picnic? Estos lugares son perfectos para ello
Ahora que las suaves y primaverales temperaturas han llegado para quedarse, nada como organizar una comida al aire libre donde la distancia de seguridad y el tiempo de calidad en la mejor compañía, están más que garantizados. ¿Los mejores lugares de España donde hacer un picnic en condiciones? ¡Ficha estos!
La Parra, Madrid tiene nuevo espacio para los amantes del vino donde celebrar nuestras quedadas más íntimas
La sommelier Pilar Oltra es la artífice de este cautivador proyecto que en pocos meses de trayectoria se ha convertido en el plan perfecto de celebración con amigos o familiares. ¿La razón? Un parra centenaria, aire libre, intimidad, compañía y vino. En estos tiempos que corren no se puede pedir más.
Baja Club en México: adiós Tulum, ¡hola! Baja California
Porque nuestras próximas vacaciones soñadas tienen nombre y apellidos, se localizan en una parcela privilegiada del Malecón costero en el centro de La Paz (México), postulándose como una de las aperturas de esta primavera de 2021 con la que volver a emocionarnos a la hora de viajar. ¿Vamos preparando maletas?
Kave, el local clandestino que ha conquistado la capital
"Lo que ocurre en Kave, se queda en Kave". La propuesta del Grupo Ramses inspirada en la 'Divina Comedia' ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos presentando un nuevo modelo de ocio donde la diversión -a la par que seguridad- están más que asegurados. ¡No te lo pierdas!
Casa Ozama, el 'place to be' del que todo el mundo habla en Sevilla
Esta villa que data de 1912 se ha propuesto ser la apertura de la temporada en la capital de Andalucía. Y es que se presenta como la excusa perfecta de una escapada al sur en cuanto la situación lo permita. ¿Vamos abriendo bocado?
El Ritz vuelve a abrir sus puertas, la historia de un hotel con más de un siglo de vida
Tres años para poner a punto uno de los hoteles más emblemáticos de la capital. Bajo el sello del grupo Mandarin Oriental, el Ritz reluce con más fuerza que nunca y lo hace acompañado de una propuesta gastronómica de altura firmada por Quique Dacosta. ¿Preparada para este viaje al pasado que llega en forma de nuestro presente?
LECLAB: el club gastronómico que une exclusividad y una elegante cocina japonesa
Localizado en el prestigioso y conocido edificio modernista Casa Gallardo, LECLAB abre sus puertas para ofrecer una experiencia que va mucho más allá que la de un simple restaurante. ¿A qué esperas para dejarte conquistar por la prestigiosa chef Yoko Hasei y su cocina kaiseki?
Cristine Bedfor, el hotel boutique que promete revolucionar Menorca
Más que un hotel, estamos ante la casa de la que nunca vamos a desear irnos. Así es el nuevo proyecto de Cristina Lozano y Daniel Entrecanales que esta temporada abre sus puertas en Mahón, donde la calidez de un hogar y el lujo de un hotel se unen para ofrecer la más placentera de las experiencias.
Barracuda MX: sabores del Pacífico mexicano a golpe de cócteles y música
El prestigioso chef Roberto Ruiz ha sabido adaptarse a los tiempos de pandemia, abriendo -junto a la Puerta de Alcalá- el restaurante mexicano que Madrid necesitaba. Su alta demanda y consecuente lista de espera, no hace más que confirmar que estamos ante uno de los nuevos 'place to be' de la capital. ¿Todavía no lo has probado? #BARLOVERS
Intersticio, Madrid se llena de arte y estrena galería
Cristina Herraiz, Ana Coronel de Palma y Sol Abaurrea son las tres artífices de este maravilloso proyecto que acaba de aterrizar en el barrio de Lista en Madrid. Nace con el propósito de ayudar a la internacionalización de la escena española, conectando a la escena local más joven con la internacional y viceversa. Pasen y vean.
6 restaurantes (con terraza) en Madrid donde disfrutar del buen tiempo
Ahora que el cambio de hora ha dado paso a jornadas más largas y que el cálido sol de primavera invita a estar más tiempo en la calle y al aire libre, te proponemos estos restaurantes donde sus terrazas son uno de los bienes más codiciados de la ciudad. Además de su propuesta gastronómica... ¡por supuesto! ¿Ya sabes dónde reservar hoy? #BAZAARGourmet
Desconectar para conectar: hoteles para escaparse esta Semana Santa sin salir de la Comunidad Valenciana
Que los cierres perimetrales no nos impidan deleitarnos con unos días de pausa donde el estrés de la vorágine laboral quede relegado a un segundo plano. Nada como cambiarlo por un poco de buen tiempo, desconexión, turismo rural, deliciosa gastronomía y el Mediterráneo a nuestros pies. No se puede pedir más.
Destinos donde dar la bienvenida a la primavera
Lugares repartidos por toda España donde ser testigos de cómo el letargo del invierno da paso a la floración de los árboles en primavera. Y con ella nuestro mejor de los propósitos: lo mejor todavía está por llegar.
Dime a dónde quieres viajar y te diré qué restaurante de Madrid no te debes perder
Ahora que viajar fuera de nuestras fronteras se ha convertido (por el momento) en una auténtica utopía, seleccionamos estos restaurantes donde se puede recorrer el mundo a través de nuestro paladar y sin salir de la capital. Perú, Nueva York, Grecia... ¿a dónde te apetece teletransportarte hoy?
Selloa, la marca valenciana de sellos personalizados que pretende renovar este oficio tan artesanal
Javier y Julia (padre e hija) han decidido unir fuerzas y conocimientos para lanzar este maravilloso proyecto que surge con la intención de mantener con vida un oficio casi olvidado. ¡Los sellos (con identidad) están más presentes que nunca gracias a ellos!
¿Son las 'dark kitchen' el futuro de la restauración a domicilio en España?
También conocidas como 'cocinas fantasma', presentan un modelo de negocio que se ha impulsado con motivo de la pandemia surgida hace un año. Pero, ¿en qué consiste esta tendencia gastronómica de la que todo el mundo habla?
La fiebre por la gastronomía de Oriente Medio se instala en la capital
Madrid puede presumir de haber dado la bienvenida en el último año a tres de las grandes propuestas que más están corriendo como la pólvora entre los 'foodies' por excelencia. Pero, ¿en qué consiste esta gastronomía exótica de la que todo el mundo habla y cuáles son los locales donde degustarla?
Casa Taberna, el nuevo proyecto de Samantha Vallejo-Nágera en Pedraza
El pasado mes de diciembre abrió sus puertas este alojamiento -a la par que restaurante- localizado en la Plaza Mayor del histórico pueblo medieval de Pedraza. Una propuesta perfecta para nuestras futuras escapadas de fin de semana a golpe del más absoluto hedonismo. ¿Lo descubrimos?
Un viaje a la nostalgia: todas estas cosas cumplen 20 años en 2021
Corría el año 2001 y todos estos estrenos, lanzamientos, despedidas, modas y 'celebrities' estaban a la orden del día, ¡ y nosotras con ellos! ¿Echamos la vista atrás para recordar y darnos cuenta de que los años pasan más rápido de lo que verdaderamente nos gustaría?
De Madrid al cielo, ¿empezamos de nuevo?
Ahora que el bullicio, el ruido y las colas de antaño han dado paso a una Madrid más relajada, expectante y segura, toca devolverle todo el cariño con el que ella siempre nos recibió. Comencemos a disfrutarla sin prisa pero sin pausa y -por supuesto- con mucha responsabilidad. ¡Madrid, este 2021 prometemos cogerte con ganas!
ABC 'Gourmet' 2021: todas las novedades gastronómicas que no te puedes perder
El abecedario definitivo para todas aquellas personas que se consideren auténticos 'foodies'. Nuevos lanzamientos, últimas aperturas, tendencias o proyectos únicos en materia 'gourmet' que van a dar de qué hablar en los próximos meses. ¡Apunta y no pierdas detalle!