ARANCHA GAMO | 04 DE FEBRERO DE 2013
Es un hecho. La hamburguesa es ya una de las invitadas de honor en el mundo gourmet. Tanto es así, que la mísmisima reina Isabel II, absoluta devota de la hamburguesa, compró su propia hamburguesería junto al palacio de Windsor para tenerlas bien cerca.
El homenaje a la ‘Reina de la Hamburguesa', no ha tardado en llegar, de la mano de la ideóloga y artífice de Bristolbar, Ellie, que las eleva al trono de las tendencias gastronómicas con ‘Burger Queen & Gintonize'. Una original propuesta en la que las hamburguesas elaboradas con las mejores piezas de carne e ingrediente naturales, se maridan con gin tonics a base de las tónicas 'Original Premium Mixer' de Schweppes, de intensos aromas, que potencian el sabor de las ginebras top ten de Bristolbar.
Si quieres algo diferente, te encantarán sus sabores exóticos, como la sugerente combinación de 'Aussie Burger' con carne de canguro y la ginebra con 14 botánicas, The Botanical's mezclada con la picante y rebelde Tónica Schweppes de pimienta rosa. O la explosiva 'Afrikaan Burger' con avestruz y Bristolbar Chutney, acompañada de un atrevido gin tonic que mezcla el sabor más inglés de Whitley Neill Gin y el aroma más oriental de la tónica de Ginger y cardamomo.
Aunque si lo tuyo no es el riesgo, no temas puedes saborear la ya famosa hamburguesa 'Bristol Burger', elaborada con doble de carne de ternera o la tradicional 'Chicken Burger' de pollo. Sabores infalibles que maridan a la perfección con la Original Indian Tonic, capaz de destacar la pureza y el carácter de las London Dry como Rives Special Gin o ish-London Dry Gin, la ginebra de culto en Londres.
Y si buscas algo cien por cien british, toma nota: bajo el nombre del mítico reloj del Palacio de Westminster proponen 'Big Ben Burger', la hamburguesa más inglesa con ternera, queso, bacón, tomate y huevo frito, que provoca un contraste único con la transgesora tónica Schweppes de azahar y lavanda y la No.3 London Dry Gin, que guarda tres siglos de historia. Por supuesto, tampoco podía faltar 'The Scotsman Burger' con angus negro, carne autóctona de Escocia, servida con la auténtica ginebra escocesa Caorunn Gin.
Como ves la oferta de Bristolbar -Almirante 20, Madrid- es amplia y para todos los gustos, con una carta que te sorprenderá, al estar presentada en una careta de Isabel II. Pero no lo olvides: son propuestas dignas de la realeza a precios populares.
God save the Queen!
